肥皂是脂肪酸金屬鹽的總稱，日用肥皂中的脂肪酸碳數一般為10-18，金屬主要是鈉或鉀等堿金屬，也有用氨及某些有機堿如乙醇胺、三乙醇胺等制成特殊用途肥皂的。廣義上，油脂、蠟、松香或脂肪酸等和堿類起皂化或中和反應所得的脂肪酸鹽，皆可稱為肥皂。
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肥皂能溶于水，有洗滌去污作用。肥皂的各類有香皂，又稱盥洗皂、金屬皂和復合皂。肥皂的成分：羧酸的鈉鹽R-CO2Na，合成色素、合成香料、防腐劑、抗氧化劑、發泡劑、硬化劑、粘稠劑、合成界面活性劑。
在硬水中肥皂與Ca2+,Mg2+等形成了凝乳狀物質，脂肪酸鈣鹽等，即通常說的“鈣肥皂”而成為了無用的除垢劑。將軟化劑加入硬水中可以除去硬水離子，使肥皂發揮作用。藥皂主要是在其中加入了一些消毒劑。香皂在其中加入了香精。水晶肥皂因含皂堿，去油力特別強。
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大金商標轉讓網查詢得知肥皂商標屬于第03類中的0301小類【肥皂，香皂及其他人用洗潔物品，洗衣用漂白劑及其他物料】，具體范圍如下：
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杏仁肥皂030007，肥皂*030012， 剃須皂030017，潤發乳*030034，洗滌用皂樹皮030093， 潔膚乳液030123，洗發液*030134， 汗足皂030143， 除臭皂030149， 香皂030152
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洗手膏C030001， 洗發粉C030002， 香波C030003， 洗發軟皂C030004， 柔發劑C030005， 洗面奶C030007， 浴液C030008， 浴鹽C030009
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肥皂商標屬于商標分類中的第3類，因為肥皂對于人們來說隨時都會用到，去油去污能力強，因此也被當作生活用品存在。現在市場上的肥皂，雖然都是一個種類的然而價格不一，這是為什么呢？主要還是因為商標品牌效應。
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通常，優質商標的價格不是以具體的價格來衡量的，因為優質商標的價格可能是10萬，甚至幾十萬，幾百萬。當然，有成千上萬的普通商標，這取決于它們本身潛藏的價值以及后期發揮的價值。